Les balades gourmandes en Ardèche

Que préfères tu dans ton métier ? 

En visitant notre belle région, j’y ai rencontré de nombreuses personnes qui me parlaient d’eux et de notre terroir, de nos traditions.

C’est là que j’ai découvert la vie des vignerons et vigneronnes, des producteurs locaux et que j’ai eu envie de valoriser leur travail lors des balades gourmandes. 

Je suis également passionnée par l’art et l’architecture. J’aime visiter, découvrir de nouveaux lieux et j’aime partager ces trouvailles et ces pépites.

Quels types de prestations proposes-tu ? …

Je propose les balades gourmandes de Sandrine, pour lesquelles j’ai été soutenue par les offices de tourisme de mon territoire et que je remercie sincèrement. 

Sans eux, rien n’aurait été possible. En effet, lorsque j’ai proposé mon idée, il fallait la structurer, la commercialiser, la promouvoir et j’avais besoin d’appui pour cela. Je suis également en cours de création de projets oenotouristiques avec des demi-journées ou journées complètes de visite du territoire en minibus pour des groupes privatifs, j’aimerai proposer des visites sur des thèmes bien précis tels que la vigne et le vin, de l’antiquité à nos jours; les femmes vigneronnes dans la Vallée du Rhône.

Comment transmets-tu ton savoir et ton savoir-faire ?

Je travaille beaucoup mes itinéraires que ce soit en accompagnement ou pour les balades gourmandes, afin de trouver le plus adapté (en terme d’accès, de vue, de dénivelé)

J’essaie de m’adapter au mieux et de m’interroger sur ce que recherchent les visiteurs. Je fais en sorte de transmettre mes connaissances et les rendre accessibles à tous, mais aussi de laisser la place au dialogue, que chacun ait une place au cours de la balade ou de la journée. Aucune visite n’est identique grâce à ce partage. 

Peux-tu nous révéler un lieu, une rencontre, une recette ou autre sur le territoire qu’il ne faut manquer sous aucun prétexte ? 

Nous avons tant de beautés sur notre territoire que c’est difficile de choisir.

Mais je dirai que ce qui me plaît le plus, c’est plutôt une atmosphère, un moment suspendu, une luminosité avec une vue panoramique entre vignes et forêt comme à Sarras, Félines, St Désirat ou Arras

J’aime aussi les lieux intimistes, les chapelles tout en simplicité telles que celles de St Symphorien de Mahun ou de Veyrines. Tous les lieux sont incroyables, surtout lorsque nous terminons par un verre de vin, du saucisson, de la caillette, du fromage, du pain et du chocolat ou de la crème de marrons:)

Un dernier mot ?

Je remercie tous ceux qui m’aident au quotidien pour la réussite de mes projets (les partenaires professionnels, les vignerons, les producteurs locaux) et j’espère continuer dans cette direction. Merci aussi à ma famille et mes amis pour leur soutien.

Et Big up particulier à tous les participants des visites et des balades gourmandes, rien ne serait possible sans vous et sans la fidélité de certains (certains reviennent régulièrement et c’est un tel plaisir de vous revoir). 

En 2023, nous restons tous mobilisés pour vous offrir le meilleur et pour vous faire vivre de belles expériences sur notre territoire

benoit-collaudin