Atelier de patisserie: Passion Paris Brest - La Cité du Chocolat Valrhona

Un incontournable de la pâtisserie française revisité par la Cité du Chocolat Valrhona.

Envie de maîtriser l’un des desserts les plus iconiques ? Rejoignez les pâtissiers formateurs de l’École Gourmet Valrhona pour apprendre à réaliser un Paris-Brest généreux, fondant et croustillant, en alliant savoir-faire technique et plaisir gourmand.
Un atelier riche en astuces pour un résultat digne d’un grand pâtissier !
Durant cette session, vous serez guidé pas à pas dans la réalisation de votre propre Paris-Brest : pâte à choux, praliné, crème, montage… tous les secrets de cette recette emblématique vous seront transmis.
Une expérience pâtissière conviviale pour tous ceux qui souhaitent révéler leur talent et revisiter ce grand classique à la manière Valrhona.

Conditions : Par mesure d’hygiène et de sécurité, le port de chaussures fermées est obligatoire pour accéder aux laboratoires.
A partir de 16 ans.