Atelier - Physique et chimie des saveurs

Découvrez comment physique et chimie transforment couleurs, textures et saveurs à travers des expériences gourmandes et surprenantes.

Expérimentez la science des saveurs grâce à des réactions étonnantes autour des arômes, couleurs, textures et transformations culinaires. Un stand des lycées Boisssy d'Anglas et Saint-Denis.