Présentation

Le chef F. Guironnet vous propose une cuisine bistronomique à base de produits frais cuisinés maison. La carte des vins, avec plus de 600 références, vous permet d'accompagner agréablement le repas.

Maitre restaurateur, référencé gault et millau, affilié Logis, le chef et sa brigade propose une cuisine fait maison à base produits locaux de saison, avec sa brigade et son chef pâtissier le plaisir et la gourmandise dans l'assiette. en salle le chef de salle saura vous proposer de belles dégustations sur le livre de cave, une carte des apéritifs et digestifs, nos cafés grand cru, cocktail maison.

Nombre de couverts : 60

Nombre de couverts en terrasse : 40

Animaux acceptés : oui

Portrait

Apres 15 ans de restauration à Felines (07) le chef s'installe et reprends l'enseigne de l'hotel Schaeffer et de son restaurant Le Saint Georges. Avec sa brigade il réalise de belles assiettes en bistronomie, Label fait maison et maitre restaurateur. Menu change tous les mois Monte en gamme l'hotel 3* accueil velo et moto en garage fermé sécurisé, espace salon et accès libre service thé- café, plateau accueil en chambre, wifi fibre, proposition de panier pique nique notamment apprécié des cyclistes. un petit déjeuner avec service ( oeufs- charcuterie fromages, pâtisseries maison, compotes maison, confiture maison, salade de fruits frais de saison maison)... avec un service en salle petit déjeuner.

Tourisme durable

Suppression des bouteilles d' eau plastique en faveur d'une eau filtrée CRYO Suppression des produits accueil unidose en faveur des flacons pompes Produits accueil eco responsables

Nouveauté 2026

Menu Signature élaboré à 4 mains par 2 chefs unissant savoir être et savoir faire Cuisine alliant gourmandise, générosité et équilibre rendue possible grâce à la collaboration du second, d'un cuisinier aux créations des entrées et d'un pâtissier. Maitre restaurateur Frederic Guironnet vous accueille à sa table pour une découverte autour de produits frais de saisons. Son livre de cave et ses suggestions en accord pour accompagner votre repas

Confort et équipements

Services

Equipements

Activites

Accessibilité

Langues

Documentation disponible en :

Tarifs / ouverture

Tarifs

Menu adulte : de 22 à 72 €.

Modes de paiement

Ouverture

Du 02/01 au 31/12/2026 le lundi et jeudi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 20h45. Le mardi et mercredi de 19h30 à 20h45. Le vendredi et samedi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30. Le dimanche de 12h à 13h45.

Groupes

Groupes acceptés : jusqu'à 8 personnes

Pour les professionnels

1 salle modulable ( jusqu'à 40 personnes )

L'établissement met à votre disposition :

Le Saint-Georges