La Fabrique de Julien : découvrez la fabrication (circuit de visite et fabrication en public)
Bourg-Argental
Présentation
Dans un atelier conçu pour l'accueil du public, Julien et son équipe travaillent le sucre & le chocolat de façon artisanale. Tels des magiciens, les confiseurs font naître toutes sortes de douceurs aux savoureux parfums : chiques, berlingots, guimauves...
Démonstration de fabrication de bonbons et de chocolats à base de produits naturels. Créations sucrées et chocolatées en tout genre.
Dès l'arrivée des visiteurs dans les locaux, les confiseurs/chocolatiers les invitent à commencer la visite. Celle-ci se passe en quatre temps :
- Explication des différents ingrédients naturels utilisés lors de la fabrication, par des ateliers ludiques,
- Musée de la fabrication des berlingots et des sucettes à l'ancienne et des différents outils utilisés autrefois,
- Une démonstration en direct de la fabrication de bonbons et de sucettes en sucre cuits par un confiseur qualifié dans un amphithéâtre avec dégustation,
- Parcours vitré le long des autres ateliers (fabrication des guimauves, nougatines, chocolats, marrons glacés,... sans oublier la partie emballages)
Animaux acceptés : non
Autres précisions
Les visites de groupe se font uniquement sur rendez-vous !
Conseils et suggestions
Age : à partir de 4 ans Durée conseillée : 1 heure Visite plus : Profitez de la démonstration les dimanches toute l'année (sauf en janvier) et durant les vacances scolaires. Horaires disponibles sur notre site internet et sur notre répondeur téléphonique.
Tourisme durable
Nous œuvrons depuis de nombreuses années à faire découvrir et préserver le savoir-faire de la fabrication traditionnelle des confiseries d'antan. Véritable madeleine de Proust pour les gourmands de la région la confiserie à maintenant vue défiler plusieurs générations de visiteurs. Maintenant arrivée à maturité, la confiserie-chocolaterie emploi des collaborateurs fidèles et impliqués.
Portrait
La confiserie-chocolaterie de Julien fraichement auréolée du titre de Maitre Artisan vous fait découvrir la fabrication de ses bonbons, caramels et chocolats au travers d'une visite ludique et gourmande.
Confort et équipements
Services
Equipements
Activites
Accessibilité
Langues parlées
Tarifs / ouverture
Tarifs
Gratuit.
Tarif groupe à partir de 30 personnes.
Visite libre et gratuite pour les individuels
Visites de groupes sur RDV avec guide :
pour les adultes : 1 € par personne (30 pers. mini)
pour les enfants : 5 € par personne (40 enfants mini - 1 sucette remise à chaque enfant).
Modes de paiement
Ouverture
Du 01/01 au 22/02/2025.
Fermé lundi et dimanche.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 24/02 au 08/03/2025, tous les jours.
Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 10/03 au 19/04/2025.
Fermé lundi et dimanche.
Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 21/04 au 04/05/2025.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 05/05 au 06/07/2025.
Fermé lundi et dimanche.
Fermeture exceptionnelle le Lundi de Pentecôte.
Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 07/07 au 30/08/2025, tous les jours.
Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 31/08 au 19/10/2025.
Fermé lundi et dimanche.
Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 20/10 au 02/11/2025.
Fermé le dimanche.
Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 03/11 au 07/12/2025.
Fermé lundi et dimanche.
Vacances scolaires ouverture du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 09/12 au 27/12/2025, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
Du mardi au samedi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Du 28/12/2025 au 04/01/2026.
Fermé le dimanche.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Tous les jours de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
