Menu de la Saint Sylvestre à l'Auberge du Lac

2026 passe se termine pour rejoindre 2027 dans un écrin de douceur

Mise en bouche
Feuilleté de ris d'agneau aux champignons
Gambas rôties, poire pochée sauce vanille
Omble chevalier, beurre blanc au champagne
Pause glacée
Pavé de cerf, jus corsé au vin rouge
Pré dessert
Harmonie de chocolat