Atelier - La fabrication du Caillé Doux de Saint-Félicien expliquée

Découvrez comment le lait se transforme en Caillé Doux de Saint-Félicien à travers les étapes clés de sa fabrication.

Comment le lait devient-il fromage ? Découvrez l’emprésurage, le décaillage et le moulage lors d’une démonstration des étapes de fabrication du Caillé Doux de Saint-Félicien.
Un stand des Chèvres du Bosquet.